Douceurs et Chocolats : un écrin dédié aux amoureux du cacao

« Douceurs et Chocolats » : une chocolaterie avec salon de thé, au centre des Gets (74)

Dans les rues animées de la station des Gets, une nouvelle adresse a vu le jour, apportant une touche de chaleur et de gourmandise. Plus qu’une chocolaterie – salon de thé, « Douceurs et Chocolats », installée au pied du Nagano, un ancien hôtel reconverti en résidence haut de gamme, est devenu le rendez-vous privilégié des amateurs de goût et de convivialité.

« Douceurs et Chocolats c’est un peu la prolongation de l’amour du chocolat des maîtres d’ouvrage, qui sont aussi gérants de l’affaire », explique Élodie, architecte d’intérieur et responsable du projet pour Agence Amevet. « Ils avaient déjà un magasin, mais ils voulaient un nouvel espace plus élégant et surtout qui associent la vente de chocolats avec un accueil cocooning, façon salon de thé, où l’on puisse déguster des pâtisseries en buvant des boissons chaudes. »

La montée en gamme s’est organisée autour d’une idée-force : sublimer le chocolat sous toutes ses formes. « L’idée n’était pas d’en faire plus, mais de faire mieux », précise Élodie. « Nous avons travaillé sur un style épuré, à la fois authentique et contemporain, ancré dans l’esprit montagnard avec du vieux bois, mais ponctué de touches modernes qui mettent en valeur le produit. »

L’évocation du coulage, du moulage, des textures

Trois imposants piliers en bois sculptés, avec leurs moulures délicates, évoquent le travail sur la fève de cacao, le coulage et le façonnage de la matière brute, ses transformations en figurines et créations pâtissières.

Derrière la banque, un jeu de vitrages sérigraphiés apporte une touche graphique, reprenant les textures et aspérités du chocolat sous différentes formes, tandis que l’éclairage, pensé avec minutie, souligne cette ambiance feutrée.

Dans la zone dédiée au salon de thé, une atmosphère douce et enveloppante invite à la détente. Deux suspensions cannelées, inspirées des ondulations du chocolat coulé, diffusent une lumière tamisée, renforçant cette sensation de cocon où l’on aime s’attarder.

La main du chocolatier, les couleurs du chocolat

Dès l’entrée, un élément attire immédiatement le regard : une grande banque réfrigérée, recouverte d’un enduit « fait main », qui évoque la main du chocolatier, son savoir-faire, son travail minutieux de la matière brute. La qualité artisanale, que l’on retrouve dans les produits présentés !

L’univers chromatique, pensé dans les moindres détails, s’articule autour des nuances emblématiques du chocolat : blanc, noir et lait. Un carrelage signé Mutina, aux motifs subtils et aux teintes savamment associées, prolonge cette palette délicate et gourmande.

Une approche architecturale pensée dans les moindres détails

Agence Amevet ne s’est pas contentée d’imaginer un espace harmonieux : elle a orchestré chaque étape du projet, incluant la sélection des entreprises et un suivi attentif des coûts.

Toute l’équipe : de l’architecte d’intérieur au maître d’œuvre délégué, en passant par l’économiste de la construction, est à créditer de ce rendu à la hauteur des attentes des propriétaires.